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        爭奪數字化高點 白酒行業兩極分化或將加劇

        作者:大漢  轉載自:釀酒網  發布日期:2021-4-1

        3月31日,記者了解到,瀘州老窖集團旗下全資子公司與其他企業聯合打造的“云享定——白酒定制產業孵化創新平臺”正式上線。該平臺依托線上商城,整合白酒供應鏈上下游資源,面向有需求的用戶提供集白酒設計、生產、罐裝、包裝、倉儲物流于一體的個性化在線定制服務。
            值得注意的是,汾酒集團與華為技術有限公司也于近日簽署戰略合作協議。據了解,華為未來將深度參與到汾酒全面深化改革中,與汾酒集團共同打造“智慧汾酒”。貴州茅臺在去年4月,也曾與華為簽署戰略合作協議,雙方將在“智慧茅臺”等多領域展開合作,充分發揮茅臺在白酒領域的積累和華為在ICT領域的技術優勢,進一步推動白酒行業數字化轉型發展。
            白酒行業競爭逐漸加劇,而數字化戰場的硝煙,早在2019年就已開始。先轉戰數字化并開始布局的,是一線白酒企業。以貴州茅臺、五糧液為首的白酒企業,紛紛對生產、管理、銷售各個環節進行數字化改革和提升。
            業內人士表示,白酒數字化風潮,在頭部企業的帶動下,逐漸向商業端傳導。而在2020年,數字化已被全行業認可。數字化是中國酒業下一輪競爭的制高點,數字化是有先發優勢的,誰先布局,誰就有可能率先搶占高點。
            北京酒類流通行業協會秘書長程萬松進一步表示,白酒數字化其實早就開始,只不過在2019年有過一次節點性的突破。數字化本質上是一種工具,它協助企業更好地做好營銷創新,所以不是上了數字化就會一勞永逸。相反,需要企業快速配套升級營銷水平。
            據公開資料顯示,2019年,中國數字經濟增加值規模達到35.8萬億元。其中,數字產業化增加值達7.1萬億元,同比增長11.1%。產業數字化增加值約為28.8萬億元,服務業、工業、農業的數字經濟滲透率分別達到37.8%、19.5%和8.2%。數字化時代已悄然來臨,傳統企業數字化轉型也已成為趨勢。
            隨著白酒行業競爭加劇,誰先找到新出路,誰就可以搶占先機。但酒業數字化不僅要實現產品數字化,還要實現渠道數字化、終端數字化、消費者數字化,貫穿整個產業鏈,對企業未來發展至關重要。
            程萬松表示,數字化作為一種工具,首先是要運營好用戶。比如,對用戶進行精準畫像,了解其靜態、動態的信息,并根據用戶與品牌鏈接的不同程度進行分類。其次是與用戶建立鏈接,進而研發適銷對路的產品。后則是對傳統的數字化進行升級,通過數字化提高營銷效能,通過精準數據實現理性決策,提高投入產出比。
            事實上,白酒行業發展至今,行業“馬太效應”已逐漸凸顯。而企業在使用數字化工具時,所需投入的工作量是海量的。有大量的基礎性工作和日常工作需要處理,而中小企業并不具備相應的人力、財力。更重要的是,在數據量不大的情況下,獨立的數字化營銷可謂是舉步維艱。
            程萬松表示,白酒市場兩極分化是產業升級的必然結果,而數字化只是助推和加速了這一進程而已。

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