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        低溫蒸餾釀酒設備大漢第九代產品
        釀酒為什么要使用低溫蒸餾法呢?他的好處在哪里呢?低溫蒸餾可以降低物料的沸點,沸點低的情況下很多高沸點物質不會帶入酒中,例如白酒中的亞油酸乙酯、乙酸異戊酯、雜醇油等,因此口感要比高溫蒸餾的口感提高很多,此設備的加熱蒸汽和酒醅不接觸。低溫蒸餾對于燃料成本降低,一般酒醅加溫到53度即可出酒,當溫度達到63度時酒蒸餾結束。
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        詳細說明

           

        釀酒為什么要使用低溫蒸餾法呢?他的好處在哪里呢?低溫蒸餾可以降低物料的沸點,沸點低的情況下很多高沸點物質不會帶入酒中,例如白酒中的亞油酸乙酯、乙酸異戊酯、雜醇油等,因此口感要比高溫蒸餾的口感提高很多,此設備的加熱蒸汽和酒醅不接觸。低溫蒸餾對于燃料成本降低,一般酒醅加溫到53度即可出酒,當溫度達到63度時酒蒸餾結束。



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